另类圣诞树+ 圣诞快乐

Posted on 2009年12月24日星期四 | 8 双鞋子





前晚大叔想到圣诞节快到了
家里却没有圣诞气氛
想要应节的他就对客厅橱柜的玻璃“虎视眈眈”
学魔术师刘谦的名言说,要让我:见证奇迹的一刻~!
就溜出去买“魔术"物品了~
 哎呀呀~只不过是小小粒的灯泡啦!
奇迹也只不过是灯泡圣诞树,晕
他说圣诞树要装饰很多东西,
他的灯泡圣诞树简单又特别又不碍地方,瓦咔咔咔~
看到他那么兴致勃勃地,
原本在上网的我也义不容辞的帮忙,哈
过了不久,我俩的“爱心结晶之灯泡圣诞树”
终于大刺刺地粘在玻璃上啦!
黑暗中开着蓝色灯光的圣诞树也挺美一下,
总算添了几分圣诞气氛,哈哈

大叔望了望他的“奇迹”后,突然说~
新年时我们变个“福”字好不好?
师奶:(X﹏X )……


师奶第一次在这里过圣诞,好开心哦^^
祝大家~~












一份“心意”蛋糕

Posted on 2009年12月19日星期六 | 7 双鞋子
上星期六拿书给黎师奶
(黎师奶=凶妈妈是也)
因为她的大不点明年就上小一了
刚好我有几本一年级用书所以就送给她
结果一大袋的书,就只有几本用得着
真是不好意思噢黎师奶~



临走前,她送了两个绿茶蛋糕给我
蛋糕是她亲手做的,还包得美美的,
感动ing~




打开后是两个小而巧的蛋糕咯
蛋糕虽小,诚意却是满满的噢~

谢谢你,黎师奶^^




师奶の叉烧餐包

Posted on 2009年12月14日星期一 | 7 双鞋子

























话说那天上烘焙课,学做餐包后
大叔就一直吵着叫我做餐包
吼~师奶我面包都没做过咧~
前阵子,大叔为了“奖励”我(其实是激将法,哼)
说如果我第一次做面包就成功的话
就送我一个电磁炉,(因为我一直吵着要,呵呵)
如果第二次才成功的话,
就出一半的钱,另一半要自费
所以我才迟迟未动手,
深怕美好的第一次就将被我搞渣了

但“丑媳妇终须见家翁”
所以在上了课后,知道了一滴滴的技巧后
面包终于在手忙脚乱,慌慌张张下诞生了~

原来做面包还蛮好玩的,这里搓搓那里包包
等待面包出炉的时刻最紧张,心想不知会成功吗
终于……
面包出炉了!
看到大叔大口大口地吃完整个面包
我知道~~~

电磁炉~我来了!!瓦咔咔咔~~~


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叉烧餐包 (食谱来自chef Andrew)

面团的材料:
(A)
酵母---------------- 1/2 tbsp
甜奶------------------- 1/2 tbsp
水---------------------- 150ml

(B)
普通/高筋面粉---- 250g
面包改良剂-------- 1/2 teasp
蛋黄粉-------------- 1/2 tbsp
砂糖-----------------  40g
盐-------------------- 1/2 teasp
全蛋(A/B) --------- 半粒

(C)
马之琳-------------- 40g

做法~
1)将(A) 混合搅拌待用
2)将(B) 放进mixer用慢速(1号)搅拌1-2分钟
3)慢慢加入(A)后再加入(C)
4)用慢速(2号)搅拌12-15分钟至幼滑不黏底
5)待发30分钟
6)分割每粒40克(我分50克),搓圆休息5分钟
7)包入馅料待发至双倍(大概40分钟)
8)涂上蛋液,放进预热了烤炉烘即可

温度:180度
时间:12-15分钟(成金黄色)
数量:我先称整个面团再来除,每个面包50克大概可做11个

备注~
#老师的原食谱是以上分量的一倍
#面团搅拌时若太黏,可加2-3汤匙的面粉
#蛋液:半粒全蛋+1粒蛋黄(我涂了11个面包后还有剩)
#烘盘记得涂油
#我用太空炉,颜色较均匀

馅料
原食谱是用鸡肉做馅料,个人觉得不是很入味,
所以参考了ching的烧包内陷的叉烧做馅料
200克的猪肉切丁炒了后只包了8个面包
馅有点少,下次要再增加分量

班兰蛋挞

Posted on 2009年12月8日星期二 | 6 双鞋子

这是第二次做的班兰蛋挞,
之前第一次试做了原味的蛋挞~

去年的8月就开始学做蛋挞了
但沿用了好几个食谱
不是蛋液就是挞皮有问题
气煞~灰心~呜呜~
前阵子在阿米师傅家看到黑妈妈的蛋挞,
口碑极佳~
福星来打救我的蛋挞了,哈哈
第一次用黑妈妈谱的蛋挞
果然名不虚传,终于做成了!
虽然蛋液没有很美
但塔皮酥酥的,还不错吃喔
帮它们拍了沙龙照
想说迟点在贴在这里
结果后来照片却不知所踪,看来是凶多吉少了=.=
大叔为了奖励我“苦尽甘来”
就说要买份小礼物,嘻嘻~
怎知那份礼物就是~
带我去100yen让我自己挑选用品
这主意不错
一来他可以为了不知要买什么而少了头疼
二来我因为可以买到我想要的而多了开心^^
但~~~
在100yen败的照片,命运也和蛋挞一样~~消失人间

对不起~~~
蛋挞

Halal的点心课

Posted on 2009年12月7日星期一 | 2 双鞋子
好久没上烘焙课了
假期的师奶越来越懒了!晕~
看到西香烘焙店有新的课程
啦啦蓝赶快报名
因这次的课程有别于前几次
因为这次学的是~~
叉烧餐包、烧包、烧卖和虾饺
想到都流口水了o(≧v≦)o~~



♪叉烧餐包♪
可是馅料不是放叉烧而是鸡肉
因为有马来同胞,所以不能放我爱吃的叉烧,呜呜~
好在面包超柔软的,刚烘出来时香味扑鼻
带一个回家给大叔试吃,一直赞不绝口,
问我会难做吗?几时做给他吃?
还说发梦都梦到餐包 (+﹏+)~


♪烧包♪
里面的馅料和餐包是一样的都是鸡肉
外皮酥脆,只是蛮难包的
看~这些都是我们学生的杰作,咔咔~


♪烧卖♪
里头也有鸡肉虾肉和马交鱼肉
包法比较简单,上面黄色的是鸡蛋


♪虾饺♪
顾名思义,里头当然是虾肉咯,哈!
师奶的手不巧,觉得蛮难包的,
我看到有个马来同胞比我们还厉害包呢,
真是惭愧 ⊙﹏⊙
这些也是我们学生的杰作,
老师拿几个比较“可以看”的让我们拍照,咔咔咔~


到书展败书去~~

Posted on 2009年12月4日星期五 | 7 双鞋子
大众书局的南马最大型书展在上星期四隆重开幕
第一天就跑去看看
结果看了几小时后,有点失望~
是比往年大型啦,但折扣70%的书其实没有很多
大多数是扣20-50%,其中以30%为多
不像去年,场地虽然不是很大,
但书多折扣也多,
很多书都敢敢扣70%,已经是一大惊喜,
若是会员再加20%共折扣90%!!
真是喜出望外,大买特买,有些书还蛮新的噢!
一本二十几元的书扣到来才两块多
机会难逢,所以去年书展期间就去了好几趟,嘻嘻~

好怀念去年的舒展噢~
不知何时在有如此疯狂的折扣呢?

今年因为折扣不多,所以书买不多,
买书等还钱的人就很多,长长的一条龙,相当壮观!


买给姐的孩子的手作书


一本才RM1,而且还是硬皮封面,超划算的


上面两本扣30%
下面是刚出炉的食谱
原本想碰下运气看能不能找到孟老师100道系列的食谱
结果找了几次都没有,呜呜~


左边的是黄爱琳的第二本游记,
之前买了第一本,翻翻下觉得不错就买第二本
右边的之前买了3系列的,这次买2系列的~


记忆越来越差了,买来动动脑筋,呵呵~


这是特价书,会员RM16.90
可惜买时选择已经不多了,
所以只选到一套,呜呜~


里面有两本书,都是硬皮封面彩色内页


来张全家福

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这是之前订购的周刊,书架已经放不下它们了
书的纸质柔软滑面不像报纸
想卖给karang guni又不知收不收?
或许可以另做其他用途
你们有什么建议吗?
(顺便猜猜看,以上这叠共有几本?)

(先声明~~猜中无奖自己爽!啊哈哈o(∩_∩)o)




香蕉蛋糕

Posted on 2009年12月3日星期四 | 3 双鞋子
这是上星期五带去妈妈家的香蕉蛋糕
(回“娘”家的路程大概只需15到20分钟,所以可以常回去,哈)

那天刚好也是哈芝节,姐姐们都没上班,全跑回娘家
因为我家大叔要煮面粉果请大家吃,所以特地前来试吃
他们如此赏脸,搞到第一次煮面粉果的大叔
要做十多人吃的分量,心情特别紧张+担心,
好在看到大家都把汤水给“干”到干干净净一滴不剩后
心情才安定下来,松了口气~
汤水好喝,唯面粉团放太多水了,稍微逊色,有待改进~
大叔~加油噢^^
谢谢你把你的“第一次”献给了我的家人,muackss^3^
看来我爸妈要给你这准女婿多加几分了!嘿嘿~

(我帮忙搓面粉,却忘了拍照,下次有机会再拍)

吃完了面粉果后的不久,
轮到我的香蕉蛋糕出场啦!

这次我用catherine的秘方,先在此谢谢她^3^
(这是他家秘方,所以不便在此公开食谱)
简单易做又不需牛油,还是那么好吃~
一下次就吃光光啦,还不够吃呐!
太好了!下次再做大份点的!

哈哈~大叔高兴我也开心
今天真是我俩“大喜之日”!咔咔咔~

当出炉时
这次用了non stick的长方模,所以四边和底部都还美美哦

蛋糕的组织

放进盒子,带回去让家人尝尝~




《飞跃的音符》恳亲晚会2009

Posted on 2009年11月30日星期一 | 2 双鞋子
这是我校在13-11-09(星期五)恳亲晚会文娱表演~
(舞台的灯光时亮时暗,所以照片拍得不是很好,请多多包涵)

大合唱

两位口齿伶俐的司仪

小六临别之作~手语:永远的话面~
蛮喜欢这首歌的,旋律优美~

女声独唱

二年级学生表演~小白兔请客~
这是我和另一位老师的“结晶品”,
每天得训练这些精力充沛的小瓜,不严格点都不行
虽然演出当晚有点乱,但胜在服装和动作可爱
小孩子嘛!可爱就行了!咔咔~
顺便为他们的勇气鼓掌!啪啪啪~




跆拳道表演

舞蹈

舞蹈

二年级学生的小提琴表演

当晚的重头戏:戏凤

高年级学生的深情独唱

军鼓乐队表演

女声独唱

武术表演

韵律操表演

舞蹈

扯铃表演

愧疚之《奖》

Posted on 2009年11月26日星期四 | 2 双鞋子



现在已经颁发妈妈奖了
师奶才把部落奖领过来,晕~

先要谢谢vivian和蛮头颁这奖给我
感动之余也觉得受之有愧
近来的出产量少之又少
这个月只出产一篇,要被打屁屁了!啊哈哈~
虽然如此,但我还是常飘去你们的家,
默默地看着你们的哦~~

放假前是我们的繁忙时期~
输入分数班级,编班分班,整理学生一大堆的资料,
还有恳亲呀休业式呀毕业典礼呀开会呀等等活动,
还有最花时间的就是得
输入每一位学生和其家长的多项资料在电脑里!@_@
每年都不知要打多少次,学生人数不少呐!
文书工作越来越多,教育局一声简单的指令,
却让为师者烦不胜烦~
如此“厚爱”,真是“雪上加霜”!!

待一切忙完后,已经是放假前的最后一天了
又得收拾残局了~
一年下来的纸纸张张信件通告也不少,
还得把课室里的书橱收拾干净以让明年的老师继续用

忙呀收呀拾呀丢呀抹呀
终于放假啦~
怎知正当我准备享受悠哉假期之时
突然爸爸进了医院!
经医生诊断~
老爸轻微中风,双脚没力,
所以才会走路时突然跌倒撞到电视架~
好在过后老爸苏醒了,
虽然还是没什么力气,但还能动能说
我们总算松了一口气~

老爸住院的这几天,
姐姐们都得工作,妈妈身子也不宜久留医院
好在我放假了可以留在医院照顾老爸,
晚上就由弟来照顾~


现在老爸出院了,精神力气也好很多了
老妈可以在家照顾他
我也比较轻松了,呼~
接下来师奶得提高出产量,
不然师奶就要渐渐消失在博友们的记忆里了!呜呜~

你们的鼓励就是我的推动力~^3^

转接~幸福与否,只在乎你的心怎样看待

Posted on 2009年11月14日星期六 | 4 双鞋子
有一個人,他生前善良而且熱心助人,


所以在他死後,昇上天堂,做了天使。


他當了天使後,仍時常到凡間幫助人,


希望能感受到幸福的味道

有一天,他遇見一個農夫,農夫的樣子非常煩惱,


他向天使訴說︰「我家的水牛剛死了,


沒牠幫忙犁田,那我怎能下田工作呢?」


於是天使賜給他一隻健壯的水牛,農夫很高興,


天使在他身上感受到幸福的味道。


又有一天,他遇見一個男人,男人非常沮喪,


他向天使訴說︰「我的錢都被騙光了,沒有盤纏回鄉。」


於是天使送給他銀兩做路費,男人很高興,


天使在他身上感受到幸福的味道。


又一日,他遇見一個詩人,詩人年青、英俊、有才華


而且富有,妻子貌美又溫柔,但他卻過得不快樂。



天使問他︰「你不快樂嗎?我能幫你嗎?」


詩人對天使說︰「我什麼也有,只欠一樣東西,你能夠給我嗎?」


天使回答說︰「可以。你要什麼我也可以給你。」


詩人直直的望著天使︰「我想要的是幸福。」


這下子把天使難倒了,天使想了想,說︰「我明白了。」


然後把詩人所擁有的都拿走。



天使拿走詩人的才華,毀去他的容貌,


奪去他的財產,和他妻子的性命,


天使做完這些事後,便離去了。



一個月後,天使再回到詩人的身邊,


他那時餓得半死,衣衫襤褸地在躺在地上掙扎。


於是,天使把他的一切還給他,然後,又離去了。



半個月後,天使再去看看詩人。


這次,詩人摟著妻子,不住向天使道謝,


因為,他得到幸福了。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

你曾覺得孤獨?你嚐過幸福的味道?
孤寂、璀璨本就是形容詞,
所有的形容詞都是比較的。
沒嘗過孤寂,又怎知何謂璀璨的人生?
孤寂又豈非人生之必經?



人很奇怪,每每要到了失去後,才懂得珍惜。
其實,幸褔早就放就在你的面前。
肚子餓壞的時候,有一碗熱騰騰的
拉麵放在你眼前,幸福。
累得半死的時候,撲上軟軟的床,
也是幸福。
哭得要命的時候,旁邊溫柔的遞來一張紙巾,
更是幸福。


幸福本沒有絕對的定義,
平常一些小事也往往能撼動你的心靈,
幸福與否,只在乎你的心怎麼看待。


朋友,你的心,充滿了幸福嗎?
還是,溢滿了哀愁?
愉快的心情,敲你的心門時,
你就該大大的開放你的心門,
讓愉快與你同在。


~~與你分享~~


懂得保護 懂得珍惜
懂得把握 懂得即時
愛一個人一不定要擁有,
但擁有一個人就一定要去好好的愛她!









最“酷”的买卖场所

Posted on 2009年10月25日星期日 | 4 双鞋子
今天是星期六
难得不用做工,却得回去学校上课程,
可以睡迟一点点的美梦就酱泡汤了,呜呜~(ㄒoㄒ)

今天的课程是关于环保课题
请来了外面的主讲人
七早八早就请我们看“电影”
起初还有些精神去看的,
结果越看越闷,
越闷就越爱睡,加上这几天缺乏睡眠
就干脆坐在椅子上“闭目养神”,(~ o ~)~zZ
和周公喝杯咖啡,啊哈哈~
片子足足播了一个小时多,
到最后时一部分老师也兴趣缺缺,聊起天来了(╯﹏╰)

电影播完了,
主讲人就开始进入环保课题
告诉我们如果地球的温度每上升一度,
就会带来什么后果
现在越来越多的天灾
听了也觉得挺可怕的( ⊙o⊙ )哇

今天另一个题目是有关“酵素”
原本对酵素一知半解,没什么兴趣的
但在他告诉我们酵素的种种好处后
让我也对“它”产生兴趣了,呵呵~
“它”对我们真的是百利无一害的咯
有机会要是做看看~~

讲座会快要结束前,和同事结伴去厕所
怎知在靠近厕所的食堂旁看到“奇景”~
竟然有人摆起三四排流动衣架卖起衣服来了!




哇~~~不是吧?
学校几时变成pasar malam了啊?
不对不对!是 pasar pagi!晕~~

之前已经有客货车进来摆卖了
水果呀~榴莲呀~蔬菜呀~龙珠果呀等等
现在连衣服都拿来卖了!
下次不知会卖什么?
鞋子?化妆品?首饰?包包?

希望不要连“里面的衣服”都拿来卖就好了!
不然到时真的“廿眼睇”了( ˇˍˇ )



香蕉小满分vs香蕉蛋糕

Posted on 2009年10月18日星期日 | 7 双鞋子
莫天和老妈去巨人霸买东西时
老妈说想吃香蕉蛋糕
我们便去找找看有没熟香蕉
结果给老妈看到又适合又便宜的香蕉
一包pisang emas 才买rm0.99,
里头大概有八到十条吧!

买了香蕉并没有马上做
我还让它放了一两天
等完全熟烂了才动工
这个时候的香蕉做起来格外香特别好吃,呵呵~


先拿几条香蕉来做香蕉小满分
拿去给老妈吃,她说好吃好吃
下次再做给她吃~
成功啦!哇哈哈~


蛋糕发得好高,吃起来蛮松软的
隔天吃时也还是松松的
大叔也说好吃好吃,一连吃了几个~\(^o^)/


另一些就做了这有点失败的蛋糕
大叔说怎么看起来像某种东西呢?
我不解地问他想什么?
他说:像~~~~~棺材咯!(晕~~)
我说中间凸起的,比较像元宝啦!
自圆其说!瓦咔咔咔~


比起香蕉小满分
这蛋糕输了一大截,呜呜~~~~(>_<)~~~~
蛋糕体除了比较结实外
也比较湿,吃起来像吃kuih咯!

以后会沿用香蕉小满分的食谱
这款像棺材又像元宝的应该不会再做了咯!

难不倒我们啦~

Posted on | 1 双鞋子
别看我们身体小
扫地抹地难不倒
小小年纪做家务
长大不把前程误



先把桌子推开
这样才扫得干净些




来来来,我要把垃圾扫进畚斗去了
你要握好哦~

师奶の竹炭奶油蛋糕

Posted on 2009年10月15日星期四 | 4 双鞋子
这是八月的时候去上烘焙课时的其中一种蛋糕
从没接触过竹炭的我觉得这蛋糕挺特别的
却迟迟未动手去做~
师奶的懒惰精神一直“默默”的陪着我!晕~
上次看到和我一起上烘焙课的黎师奶(凶妈妈是也)
一早就赶紧去试做来吃了
觉得这蛋糕还不错吃哦~
终于在9月的某一天
我也暂时战胜懒魔,
动起手来试做这款蛋糕~



蹬蹬蹬~
蛋糕出炉了!
先把它倒扣在架子上,印出线条
老师说蛋糕出炉后最好倒在或放在蛋糕架上,
让它底部的空气流通,
蛋糕才不容易收缩矮掉咯!


为什么老师做的蛋糕黑溜溜
我做得灰灰的?呜呜呜~
也许是竹炭放不多吧!
但还好还不错吃啦!
香香的奶油味香味扑鼻,
anchor的奶油还蛮好吃的,嘻嘻~

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评分: 92%
白老鼠吃进口里有蛮重的奶油味,还不错~
只是颜色和老师做的天渊之别,
而且下面有点烤不熟,有点湿咯!
加油哦╭(╯3╰)╮
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